Mówi się, że „jesteś tym, co jesz”, co oznacza, że to, co spożywamy i jak się odżywiamy wpływa na to, jak się czujemy i zachowujemy. Technolodzy żywienia pomagają firmom tak zorganizować proces produkcji, by produkty jak najdłużej zachowywały swoje właściwości.
Wybierz ten zawód, jeśli:
- ważne są dla Ciebie zdrowe odżywianie i zdrowy tryb życia;
- w szkole do Twoich ulubionych przedmiotów należały biologia i chemia;
- wykonujesz swoje obowiązki skrupulatnie i na czas;
- umiesz wykonywać powierzone zadania kreatywnie, a jednocześnie w ramach określonych reguł,
- lubisz pracować z ludźmi.
Jako technolog żywności i żywienia możesz pracować w:
- zakładach produkcji żywności;
- poradniach i oddziałach szpitalnych;
- zakładach opiekuńczo-leczniczych;
- zakładach żywienia zbiorowego;
- instytucjach naukowo-badawczych;
- branży szkoleniowej;
- klubach fitness;
- instytucjach, zakładach i przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem, kontrolą, obrotem żywnością i żywieniem człowieka (np. w Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Aby pracować w tym zawodzie:
- konieczne jest ukończenie technikum lub szkoły policealnej, po której można uzyskać tytuł technika technologii żywności;
- warto skończyć studia wyższe z technologii żywności i żywienia człowieka, co może zwiększyć prawdopodobieństwo dostania dobrze płatnej pracy.
Praca jako technolog żywności i żywienia może otworzyć drogę do:
- stanowiska kontrolera jakości;
- stanowiska kierownika działu produkcji;
- innych stanowisk kierowniczych w firmach zajmujących się produkcją żywności;
- własnej działalności związanej z żywnością i żywieniem (np. założenia własnej poradni dietetycznej).
